PROYECTO: “Programa de inclusión a la cadena de valor: Impulsando las compras locales mediante la implementación del modelo logístico de la cadena de suministro” 

EMPRESA: Sodexo Perú S.A.C. 

CATEGORÍA: Proveedores

REGIÓN: Piura, La Libertad, Lima, Arequipa, Ayacucho, Moquegua, Tacna, Puno, Cusco, Junín, Cajamarca y Pasco.

RESUMEN EJECUTIVO

La iniciativa tiene la finalidad de incluir a proveedores locales de bienes y servicios dentro de la cadena de valor en operaciones remotas de Sodexo Perú. Este programa no solo comprende la incorporación de los proveedores bajo el proceso de homologación ordinario de la compañía, sino también, se prioriza su incorporación a través de la flexibilización del proceso, acompañamiento continuo, capacitación y disminución de brechas, así como el otorgamiento de beneficios específicos como pronto pago para aligerar la caja de la empresa de la comunidad.

El programa está enfocado a productores, así como micro, pequeñas y medianas empresas en las localidades de influencia directa e indirecta de las operaciones de Sodexo. Hoy a nivel nacional contratamos con más de 430 MYPES y más de 130 proveedores locales homologados en localidades remotas. Además, entre 2018 y 2022 se amplió el porcentaje de MYPES activas de 35.4% a 44.7%. 

La ejecución contempla dos componentes: i.) El crecimiento económico del empresario local mediante una proveeduría frecuente que permita reinvertir. ii.) El desarrollo de capacidades para la mejora continua de estándares, procesos, formalidad y capacidad de proveeduría.

De esta manera, la iniciativa descrita contribuye al ODS 9, ya que impulsa la integración de las pequeñas y medianas empresas locales a la cadena de valor de nuestras operaciones, brindando así oportunidades de formalización, fortaleciendo el trabajo productivo en las zonas de influencia de nuestros clientes y dinamizando así la economía local. 

SÍNTESIS

El proyecto presentado contribuye al ODS 9, en tanto fomenta la inclusión de productores y micro empresarios locales a la cadena de valor como proveedores Sodexo. Para lograrlo:

• Fortalecemos capacidades operativas y de gestión.
• Flexibilizamos condiciones comerciales y procesos de homologación.
• Creamos modelos logísticos adaptados.
• Negociamos condiciones económicas que brinden valor a la operación y proveedores locales.
• Capacitamos en procesos administrativos, calidad, entre otros.
• Acompañamos y asesoramos antes y durante la proveeduría.

De esta manera, la iniciativa incorpora los lineamientos ESG, en la medida que contribuye al desarrollo local y fortalecimiento de capacidades de los proveedores, quienes tienen acceso a una gran empresa que compra productos de forma estable, lo que permite calcular sus ingresos a mediano plazo y realizar inversiones para su crecimiento. Asimismo, mejoran sus procesos, identifican eficiencias y acceden a certificaciones y experiencia que les permite aplicar a nuevos mercados. Todo esto les da la oportunidad de progresar y brindar mayor bienestar a sus familias.

Por otro lado, el proyecto también tiene impacto en el medio ambiente, dado que las compras locales disminuyen no solo costos operativos, sino ambientales, en tanto no requiere traslado interregional de productos, contribuyendo así a la reducción de emisiones en las operaciones donde se implementa. 

RESULTADOS

La iniciativa atiende a potenciales proveedores locales y sus familias. Trabajamos con productores agropecuarios: agricultores de frutas y verduras, hortalizas y tubérculos; criadores y comerciantes de productos animales como carne, cuy, truchas, carne de alpaca, huevos y lácteos etc. Asimismo, trabajamos con proveedores de materiales, como ferreterías y tiendas multiproducto, y proveedores de servicios, como lavanderías, metalmecánicas, empresas de transporte, y otros.

Nuestro principal foco siguen siendo los productores. Al ser el campesinado un grupo históricamente vulnerable, consideramos que poder insertarse a nuestra cadena de suministro brinda múltiples oportunidades tanto para los productores, como para la empresa. El crecimiento de la agricultura en el Perú se mueve debido a las grandes agroexportadoras, pero no refleja la situación de la pequeña agricultura, que en muchos casos no logra vincularse a mercados o a los programas del Estado.

Como resultado de la implementación del programa, durante el año 2022 se ha beneficiado a más de 130 proveedores locales y sus familias, quienes, a través de la inserción en la cadena de suministros, tienen mayores oportunidades de desarrollo y crecimiento. En esta relación comercial se incide en el aprendizaje de los actores involucrados para desarrollar habilidades interculturales así como mejorar y fortalecer el diálogo, promoviendo el desarrollo de prácticas comerciales justas, inclusivas y sostenibles. Además, ponemos foco en el desarrollo de capacidades técnicas como una parte estratégica del programa para que el proveedor logre alcanzar la idoneidad de su producto en términos de estándares de calidad y le permita iniciar una compra local sostenible. Es importante fortalecer las capacidades participativas de los productores entre sí, con el fin de promover el desarrollo colectivo en la zona. 

LOGROS ALCANZADOS

Entre el FY2021 y FY2022 se ha incrementado el volumen de compras locales en 29%.

En FY2021 el número de empresas locales que empleamos fue de 127. En FY2022 fue de 118, lo cual significa alrededor de 600 personas beneficiadas directamente entre propietarios o productores directos y empleados y 2400 personas beneficiadas de manera indirecta considerando a sus familiares.

En FY 2023 hemos homologado +10 nuevos proveedores locales entre productores de cárnicos, hidrobiológicos, frutas y verduras, ferreterías, metalmecánicas y lavanderías.