PROYECTO: Fortalecimiento de Capacidades para la Crianza Tecnificada y Comercialización de Cuyes en Chilca

EMPRESA: Kallpa Generación S.A.

CATEGORÍA: Energía

REGIÓN: Lima

RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto tiene como objetivo fortalecer la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición familiar y promover el desarrollo económico sostenible de familias del distrito de Chilca mediante la crianza tecnificada y comercialización de cuyes. Desde 2023, ha beneficiado a 54 familias, brindando asistencia técnica permanente, capacitación especializada, mejoramiento genético, implementación de módulos productivos y fortalecimiento de capacidades para la gestión comercial.

La intervención destaca por su enfoque integral y sostenible, articulando seguridad alimentaria, generación de ingresos, emprendimiento rural y aprovechamiento responsable de recursos. Durante su ejecución se realizaron 2,349 visitas de asistencia técnica y 26 talleres de capacitación, fortaleciendo conocimientos en manejo productivo, bioseguridad, alimentación, mejoramiento genético, comercialización y postproducción.

Los resultados evidencian un impacto significativo: 2,092 cuyes fueron destinados al autoconsumo familiar, contribuyendo a mejorar la nutrición de los beneficiarios; se comercializaron 6,662 cuyes, generando ingresos acumulados por S/ 216,515 soles; la producción promedio alcanzó 226 cuyes por familia, superando ampliamente las metas previstas; y los ingresos familiares vinculados a la actividad crecieron en 438.71%.

Un aspecto especialmente relevante es que 14 familias beneficiarias evolucionaron de una crianza orientada al autoconsumo hacia emprendimientos familiares consolidados, convirtiéndose en productores comerciales capaces de abastecer mercados locales y generar ingresos sostenibles. Este resultado demuestra la capacidad del proyecto para generar transformación social y económica de largo plazo.

Asimismo, la implementación de módulos de compost y biol, junto con el aprovechamiento de materiales reciclados, incorpora criterios de sostenibilidad ambiental y economía circular. De esta manera, el proyecto constituye un modelo replicable de desarrollo local que genera valor compartido, fortalece capacidades comunitarias y contribuye al bienestar integral de las familias de Chilca.

SÍNTESIS

El proyecto “Fortalecimiento de Capacidades para la Crianza Tecnificada y Comercialización de Cuyes en Chilca” impulsa un modelo de desarrollo local sostenible que integra seguridad alimentaria, generación de ingresos y fortalecimiento de capacidades productivas en familias de la zona de influencia de Kallpa Generación.

La iniciativa promueve la transferencia de conocimientos técnicos, el acompañamiento especializado y la adopción de prácticas productivas sostenibles, permitiendo que familias con una crianza tradicional de cuyes mejoren su productividad, reduzcan riesgos sanitarios y accedan a oportunidades de mercado. Como resultado, una actividad inicialmente orientada al autoconsumo evolucionó hacia una alternativa real de emprendimiento y desarrollo económico familiar.

El proyecto contribuye al ODS 3, mejorando el acceso a proteínas de alto valor nutricional; al ODS 4, mediante capacitación y formación continua; al ODS 6, promoviendo prácticas de higiene y bioseguridad; al ODS 9, incorporando mejoras productivas, infraestructura y valor agregado; al ODS13, impulsando el aprovechamiento de residuos orgánicos para la elaboración de compost y biol, así como el uso de energías renovables. Como ejemplo, uno de los galpones de productores comerciales fue mejorado e implementado con iluminación solar, operando actualmente al 100% con energía renovable. Asimismo, fortalece el ODS 17 mediante la articulación entre empresa, comunidad y operadores técnicos.

Desde el enfoque ESG, la iniciativa genera impactos ambientales positivos, fortalece capacidades y oportunidades económicas para las familias, y se desarrolla bajo una gestión participativa basada en seguimiento técnico e indicadores de desempeño.

Entre 2023 y 2026, 14 familias lograron consolidarse como productores comerciales, generando más de S/ 216 mil en ingresos y demostrando que la inversión social puede transformarse en un modelo replicable de desarrollo sostenible, resiliencia económica y valor compartido.

RESULTADOS

El Proyecto de Fortalecimiento de Capacidades para la Crianza Tecnificada y Comercialización de Cuyes en Chilca logró superar las metas establecidas en nutrición, productividad e ingresos económicos, consolidándose como una iniciativa sostenible de desarrollo local.

La intervención benefició directamente a 54 familias productoras ubicadas en Chilca Pueblo, A.H. 15 de Enero, A.H. San José, Balneario Las Salinas, A.H. Olof Palme y A.H. Papa León, en el distrito de Chilca, provincia de Cañete, región Lima. Los beneficiarios corresponden principalmente a familias de ingresos limitados que desarrollan actividades productivas a pequeña escala para complementar su alimentación y economía familiar.

A través de asistencia técnica permanente, capacitación especializada, mejoramiento genético e implementación de infraestructura productiva, se fortalecieron las capacidades de los productores para adoptar prácticas tecnificadas de crianza. Como resultado, se realizaron más de 2,300 asistencias técnicas y 26 talleres de capacitación, mejorando los indicadores de producción, sanidad y manejo de los animales.

El proyecto incrementó significativamente la disponibilidad de proteína de alto valor nutricional para las familias participantes, alcanzando un consumo per cápita de carne de cuy superior a la meta prevista.

Asimismo, se comercializaron más de 6,600 cuyes, generando ingresos acumulados superiores a S/. 216,000 para los beneficiarios.

Uno de los principales logros fue la consolidación de 14 productores que evolucionaron de una crianza orientada al autoconsumo hacia emprendimientos comerciales sostenibles, incrementando en más de 189% sus ingresos por ventas y fortaleciendo su inserción en mercados locales. Además, se promovieron prácticas sostenibles como la elaboración de compost y biol, el aprovechamiento de materiales reciclados y la implementación de un galpón que opera con iluminación solar, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental y a la resiliencia de los sistemas productivos locales.

LOGROS ALCANZADOS

El proyecto fortaleció las capacidades productivas de 54 familias de Chilca mediante asistencia técnica, capacitación y mejoramiento de infraestructura para la crianza tecnificada de cuyes. Se superaron las metas de consumo de carne de cuy, producción e ingresos económicos, generándose más de S/ 216,000 en ventas acumuladas. Además, 14 beneficiarios evolucionaron hacia emprendimientos comerciales sostenibles, mejorando su calidad de vida. El proyecto también promovió prácticas ambientales responsables, como la producción de compost y biol, el aprovechamiento de materiales reciclados y el uso de energía solar en infraestructura productiva.