PROYECTO TERCER LUGAR: Fortalecimiento de la Cadena Láctea: Un Proyecto Multiactor hacia la Sostenibilidad Liderado por Productores en Hualgayoc

EMPRESA: Gold Fields La Cima SA

CATEGORÍA: Mediana Minería

REGIÓN: Cajamarca

RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto “Fortalecimiento de la Cadena Láctea: Un Proyecto Multiactor para la Sostenibilidad Liderado por Productores en Hualgayoc”, aborda problemas locales con soluciones sostenibles y eficientes a través de la implementación de asistencia técnica en tres aspectos, la producción de leche, la transformación y la comercialización de los productos lácteos. Asimismo, ha promovido la inclusión social al trabajar con más de 850 familias, mejorando sus condiciones de vida.

Un aspecto clave del proyecto ha sido la mejora en la gestión del agua, implementando qochas y microreservorios que permiten un uso eficiente de este recurso vital. Estas infraestructuras no solo aseguran el riego adecuado de los cultivos, sino que también contribuyen a la sostenibilidad de la producción en un contexto de cambio climático. Además, se ha construido una planta quesera que permite concentrar la oferta de leche y elaborar una variedad de quesos y otros derivados lácteos.

El impacto del proyecto se manifiesta en la generación de nuevo conocimiento en prácticas de manejo y producción, fortaleciendo la capacidad técnica de los productores, así como en el incremento de ingresos económicos principalmente a las familias productoras de leche. La sostenibilidad se garantiza mediante la capacitación continua y el fortalecimiento de capacidades locales, permitiendo que los beneficios perduren.

La mejora en la producción y comercialización de productos lácteos ha generado encadenamientos económicos, beneficiando a toda la comunidad. Se han promovido valores de solidaridad e inclusión, fomentando la colaboración entre productores y la empresa. La metodología y los resultados del proyecto son replicables, y se ha integrado el uso de tecnologías de la información en la capacitación y gestión de la producción, facilitando el acceso a recursos que potencian el desarrollo del sector.

SÍNTESIS

El proyecto tiene un impacto significativo en varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. En primer lugar, contribuye al ODS 3 (Salud y Bienestar) al mejorar la nutrición y la salud de los productores a través de capacitaciones en sanidad animal y prácticas de manejo. El ODS 4 (Educación de Calidad) se ve fortalecido mediante la formación continua de los productores, promoviendo el aprendizaje y la transferencia de conocimientos.

Además, la construcción de una planta quesera y la diversificación de productos lácteos apoyan el ODS 9 (Industria, Innovación e Infraestructura) al fomentar la creación de infraestructura local y la innovación en la producción. El ODS 13 (Acción por el Clima) se integra al promover prácticas sostenibles que mitigan el impacto del cambio climático en la actividad agropecuaria.

Asimismo, el proyecto se alinea con los lineamientos ESG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza) al fomentar la sostenibilidad ambiental, la inclusión social y la participación comunitaria. Finalmente, el ODS 17 se manifiesta en la colaboración entre múltiples actores del sector público y privado, fortaleciendo alianzas para el desarrollo sostenible de Hualgayoc.

Finalmente, el proyecto cumple con los criterios de evaluación establecidos en las Bases del Concurso, demostrando su viabilidad, sostenibilidad y capacidad de replicabilidad, lo que garantiza un impacto duradero en la comunidad y contribuye al desarrollo integral de la región.

RESULTADOS

El proyecto logró alcanzar sus objetivos específicos mediante la implementación de diversas actividades que impactaron positivamente en la comunidad. En primer lugar, se construyeron 20 Qochas y 239 microreservorios para la cosecha y almacenamiento de agua, lo que garantizó un suministro eficiente y sostenible, aumentando la producción lechera entre 11% a 15% por año La optimización de la oferta alimentaria se logró mediante la siembra de aproximadamente 100 has por año de pastos mejorados los cuales son necesarios para renovar y/o realizar nuevos cultivos, lo que mejoró la nutrición del ganado y contribuyó a una alimentación adecuada y sostenible.

Además, se desarrolló un programa de inseminación artificial que resultó en un promedio de 500 inseminaciones con una tasa de fertilidad de 56% en condiciones de campo, elevando la calidad del ganado y aumentando la producción lechera en 15 %. La capacitación continua y la asistencia técnica especializada beneficiaron a 738 productores. La construcción de una planta de procesamiento de lácteos de vanguardia permitió la producción de 240 toneladas de queso por año, garantizando con productos de alta calidad con certificados.

La población integral beneficiaria está compuesta por más de 850 familias productoras de leche y queso, ubicadas en la región de Cajamarca, provincia de Hualgayoc, distrito de Hualgayoc. Estas familias, en su mayoría de pequeños y medianos productores, han experimentado cambios significativos en sus ingresos y calidad de vida gracias a la diversificación de productos lácteos y la obtención de certificados de calidad. La intervención ha fortalecido la capacidad de la comunidad para competir en el mercado nacional, maximizando sus ingresos y promoviendo un desarrollo sostenible en la región. En conjunto, estos cambios han contribuido a mejorar la seguridad alimentaria y el bienestar de la población local.

LOGROS ALCANZADOS

Los logros alcanzados del proyecto incluyen: 1) Construcción de 20 qochas y 239 microreservorios; 2) Incremento de la oferta alimentaria de 0.4 a 1 hectárea de pasto por familia; 3) Mejora genética del ganado de 2.34 a 3.5 cabezas/hato; 4) Fortalecimiento de la asistencia técnica especializada a través de 08 técnicos locales; 5) Construcción y equipamiento de la Planta de Procesamiento de Lácteos; y 6) Comercialización de 04 tipos de queso de alta calidad en el mercado nacional. Estos resultados han beneficiado a 738 productores, mejorando su calidad de vida y fortaleciendo la cadena productiva láctea en Hualgayoc.